Il nome in lingua catalana vuol dire "Il vecchio"
Merlot in purezza, un vitigno internazionale ma ormai ad Alghero autoctono ed inserito nell'Alghero Doc, coltivato in questo territorio da oltre un secolo.
Affinamento in tonneau per 24 mesi e 12 in bottiglia.
Vitigni |
Merlot |
Zona di produzione |
Alghero - Sardegna |
Clima |
Clima mediterraneo, con inverni miti e estati molto calde. Le piogge sono piuttosto scarse e concentrate nei mesi autunnali e invernali. Frequenti le ventosita', soprattutto da Nord-ovest |
Profumo |
Vino complesso e persistente, fruttato e floreale, con note speziate. Ampio e con tannini raffinati che rivestono il palato lasciando un finale fresco |
Colore |
Rosso rubino carico |
Vinificazione e affinamento |
Botte di rovere per 24 mesi - 12 mesi acciaio - vetro |
Sapore |
Vino strutturato e morbido, da abbinare a piatti di una complessita' e pari struttura. |
Alcool % Vol |
15,5% |